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粽子.牛肉湯麵.煎鮭魚.黃香李果醬
20180729
妻包好粽子，叫兒子回來拿，也煮好牛肉湯麵，與馬鈴藷牛肉Gulasch。兒子買了蛋糕，回來喝咖啡。準備診所的事，看他很忙的樣子。談兒科骨科開刀的判斷，姑姑來德國的事。談一些日常生活，聖誕節計劃。Tanja父母，建房遷居。每年冬天去滑雪，夏天騎馬。漢堡從來沒有這樣好天氣，不用去西班牙。十月份我們要去西西里島，雖然名氣義大利黑手黨，古時卻是希腊哲學，羅馬文化所在。
希臘哲學家Gorgias(483-378 BC)，就住在西西里島，我們將可看到懷疑主義的遺跡。Gorgias的懷疑主義主張, 他說:”第一,世間沒有任何東西的存在.第二.即使世間有東西存在，我們也不能認識它。第三,即使有東西存在,也能認識它。我們也不能把它傳達給別人知道"。在笛卡兒我思故我在之後，懷疑主義不再流行。倒是現在後真相，媒體成了不可信。
我們幫兒子大包小包，煎鮭魚，粽子，Gulasch牛肉湯，麵條，西瓜，黃香李果醬...。我們把東西，放在他的車子內，小心不要把牛內湯溢出。抱抱Tanja，下次再見。我們才跟Ihsuan一起晚餐，聽年青人的見解，美國，台灣，歐洲。工作見解，結婚見解。Ihsuan坦率，什麼事都聊得來。
德國德雷斯豋的一個生化研究所，實驗証明大腦活動，會幫助神經元的成長。啟蒙主動的學習，可以連結神經元，成為新的網絡，連接的第三条神經元，特有的路徑。生理神經網絡密度，被定義為心理精神的智慧。智慧觸旁通，舉一反三的能力，在神經網絡高密度得到証明。啟蒙思維，比背誦學習，更容易建立連接新的網路。科學真實証明，過去哲學的幻想，心理變得愉快了，神經元更加敏捷年青了。神經網路的連接，不是基因突變，基因序列不變。新的神經網路連接，屬於表觀遺傳嗎?可以代代相傳嗎?大太陽膚色改變，基因序列沒改變，是表觀遺傳，代代相傳。
網路時代，我們面對的資訊是爆炸的。我們的大腦也不可能，接受所有的資訊。於是要接受什麽樣的資訊，便成了一種選擇。精緻的資訊選擇，大腦工作才會舒暢。政治家接受政治資訊，如果我也接受政治資訊。聽練肖話，或毛坑不拉屎， 就成了垃底賽，污染大腦。精選資訊，第三條網絡容易連接，容易觸類旁通，事半功倍。
大腦與海馬迴的神經元細胞，透過突觸，乙醯膽鹼，傳遞訊息。大腦與海馬迴是記憶之所在，更準確的說，神經細胞的DNA是記憶所在。因為DNA甲基化產生記憶，實驗記明，電擊驚恐，在DNA甲基化後，留下記憶。當DNA去甲基化後，記憶失去。DNA有機制，保護維修甲基化。年紀漸大，甲基化功能漸漸失去，記憶漸漸失去。DNA甲基化，成了大腦皮質，海馬迴記憶的本質。
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